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重口味慎入!日本一餐廳用活牛蛙做菜

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牛蛙和一片檸檬,醬料一起放置在冰上端上餐桌

吞下一只牛蛙是什麼感受?一家日本餐廳裡,主廚抓住一只牛蛙手起刀落麻利地處理一只活的青蛙把它制成生魚片刀刺剁頭,剝皮……這個視頻在網絡上引發了眾人的憤怒。牛蛙經歷了一系列充滿痛苦的程序後,和一片檸檬,醬料一起放置在冰上端上餐桌。雖然牛蛙早死於主廚的刀下,但視頻中仍可以看到它的腿在抽動

生鮮青蛙生魚片?日本餐廳呱呱叫的菜色

生鮮青蛙生魚片?日本餐廳呱呱叫的菜色

牛蛙看上去似乎還活著,竭力從盤子裡逃脫,但很顯然那只是它的神經和肌肉在抽動。把這個過程極其殘酷和折磨,但也有人說,任何肉用動物被殺死時都面臨著巨大的痛苦,只是很多人都沒有親眼看到。

日本主廚、來自紐約日式料理工作室的Mamie Nishide說,這種菜色並不是日本的典型菜。他說:「我不認為這是日本人喜歡的日式料理,它太古怪了。」

東京Memory Lane上的餐廳以推出不尋常的菜色而出名,比如甲魚,豬睾丸,蛇酒,烤蜥蜴,還在跳動的青蛙心髒,還有視頻裡出現的活牛蛙而出名。這家餐廳位於東京新宿區,這裡有很多類似古怪菜色的餐廳,吸引了很多重口味的游客和日本人。

清湯牛蛙

清湯牛蛙

清湯牛蛙

視頻中的女人微笑著面對鏡頭,然後吞下面前的菜

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東京新宿區排列著許多推出古怪菜色的餐廳

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東京Asadachi餐廳推出甲魚湯和蛇酒。Asadachi位於Memory Lane上,這條街以「小便街」而出名,也售賣很多古怪的菜色

翻譯自dailymail

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