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高血脂、膽固醇該怎麼吃?何一成推護心大補帖終止三高

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10種暢通血管的營養素

攝取充足的營養成分,才能順利代謝脂肪和糖分

以下這些人體必需的營養成分,是控制膽固醇高低的重要角色。

10種有效降低膽固醇的營養成分

1. 膳食纖維

最佳天然食物來源:

木耳、愛玉、仙草、新鮮蔬果、帶皮穀類

每日建議攝取量:

25∼35克

降膽固醇功效:

能產生飽足感,和腸道內膽酸、膽鹽結合,可刺激大腸壁肌肉蠕動,將膽固醇排出體外,降低血中膽固醇含量

2. 類胡蘿蔔素

最佳天然食物來源:

黃、綠、紅色蔬果

每日建議攝取量:

6毫克

降膽固醇功效:

協助血脂代謝,減少壞膽固醇受自由基攻擊,並保護血管內皮組織
3. 維生素B2

最佳天然食物來源:

維生素B2深色蔬菜、堅果類、乳製品、動物肝臟、豆類、帶皮穀類

每日建議攝取量:

約1.6毫克

降膽固醇功效:

能協助代謝肝臟內、血液中的脂肪,並幫助血管細胞抗氧化,保護血管,使膽固醇不易沉積
4. 菸鹼酸

最佳天然食物來源:

動物肝臟、肉類、蛋、全麥、小麥胚芽、魚類、花生、酪梨、乾果、核桃、梅子等

每日建議攝取量:

約12∼18毫克

降膽固醇功效:

可幫助脂肪代謝,改善血液循環,促進膽固醇的排除,同時也可增加血液中高密度脂蛋白膽固醇的含量

5. 維生素C

最佳天然食物來源:

新鮮蔬果

每日建議攝取量:

100毫克

降膽固醇功效:

有助於清除體內自由基,預防血脂氧化,且能促進排除膽酸,協助膽固醇的代謝,進而降低總膽固醇
6. 維生素E

最佳天然食物來源:

未精製植物油、小麥胚芽、胚芽米、深色蔬菜、堅果、豆類

每日建議攝取量:

約10∼12毫克

降膽固醇功效:

可促進脂質代謝,減少脂質氧化,且具有暢通血管、抗血栓的作用,預防動脈粥狀硬化
7. 鈣

最佳天然食物來源:

豆類、奶類、蝦皮、小魚乾、深色蔬菜、芝麻、杏仁等

每日建議攝取量:

1000毫克

降膽固醇功效:

減少腸道吸收脂肪,協助脂肪代謝
8. 鎂

最佳天然食物來源:

全穀類、香菇、豆類、杏仁、花生、核桃、綠色蔬菜等

每日建議攝取量:

320∼360毫克

降膽固醇功效:

有助血脂代謝,並減少腸道吸收脂肪
9. 銅

最佳天然食物來源:

堅果類、豆類、蔬菜、肉類、帶皮穀類、動物肝臟、魚類等

每日建議攝取量:

0.9毫克

降膽固醇功效:

幫助代謝膽固醇、糖分,並促進膠原蛋白生成,保持血管彈性,並發揮抗氧化作用,保護血管
10. 鉻

最佳天然食物來源:

酵母、全穀類、蔬果、肉類、魚、甲殼類、乳製品

每日建議攝取量:

0.03毫克

降膽固醇功效:

可提高胰島素活性,調節脂類代謝,減少脂質沉積,並刺激高密度脂蛋白的合成

 

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