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買豬肉一定要留置,上那些顏色不同、形狀不同的章都是什麼意思?

去買豬肉的時候經常都能看到豬肉上蓋著章,寫著數字,這是用來做什麼的呢?又是什麼意思呢?

原來,蓋的這些章就是豬肉的檢疫證明。不同的章代表著不同的檢疫結果,下面就給大家普及一下這些章的意思。

豬肉上蓋章是什麼意思?

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豬肉上X形的蓋章

如果你看到了X形的蓋章,那就千萬不要買,這是有問題的豬肉。不能使用於出售和食用,大家一定要看仔細了,不僅不要購買和使用,還要記得舉報投訴這個無良的商家。

2

豬肉上三角形的章

三角形形狀的章就說明,該豬肉只有在規定的時間內經過高溫處理後才能出售給消費者,正常情況下也是不能出售的。

3

豬肉上長方形的章

長方形的章就證明這種豬肉,也是不能用於直接出售給消費者或是食用,需要將它們煉製成油。

4

豬肉上橢圓形的章

蓋有橢圓形形狀的章的豬肉,就證明該豬肉是用來提煉工業用油的。

5

豬肉上圓形的章

蓋有圓形形狀的章的豬肉就證明是合格的豬肉,大家就可以放心地買了,上面還有檢疫的時間和地點。

更值得一提的是,紅色章代表的是母豬,藍色的章代表公豬,只要蓋有圓形的章的都是安全無危害可以直接食用的。

而且印章也是用食用色素做成的,大家也不要擔心對身體有危害,可以放心大膽的吃了。

平時我們清洗豬肉,大概都是用清水衝一衝,最多揉搓兩下就可以了。今天教大家一個好辦法,保證不僅豬肉洗得乾乾淨淨的,還可以洗走不少髒東西呢。

淘米水洗豬肉

把豬肉放到淘米水裡,浸泡五分鐘,這時我們會發現,淘米水錶面浮起許多髒東西。再然後,只要把豬肉放水龍頭下,沖洗一遍就可以啦。

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