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學著這個步驟,不放一滴水,用電飯鍋就能做出又嫩又滑的白切雞!

 

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1 / 6主料: 整雞一隻; 輔料: 姜半個,蔥1顆,鹽適量;

 

 

配方: 處理乾淨雞,抹上一層薄薄的鹽以後。

 

在電飯鍋里抹一層薄油就ok,鋪上姜蔥,再把雞整隻放入。

按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳了一次以後呢,再按一次。那就可以啦。 想要雞肉更嫩滑的話,可等雞悶熟以後迅速放入冰水中冷卻就行,再斬件。

 

白切雞的蘸醬就用鍋里悶出來以後的汁,加些生抽和香醋進去就ok了。

 

 

開吃吧,味道棒棒噠!

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