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【創意爆燈的果凍粽子】另類的端午節粽子! 做法簡單123,對廚藝新手來說 easy job 啦!

還有幾天就是端午節了,家家戶戶也開始飄出陣陣粽子香了吧,而你最喜歡吃的是肉粽、枕頭粽、娘惹粽、水晶粽......或是其他粽子呢?

 
網友Lian Seow 日前在Facebook 群組「吃的平台」上分享了一個創意的果凍粽子,顛覆過去以「咸食」為主的傳統粽子。
這一顆顆晶瑩剔透的「粽子」是不是很可愛啊,而且重點是做法超簡單,就連小編這個廚藝白痴都覺得一點都不難耶!
果凍粽子做法:
 
1. 首先要准備的有現成果凍粉。
2. 將水果切丁備用。
3. 果凍粉加入適量的水及糖煮至沸騰,切記「果凍水」必須等到半凝結時才可開始包裹。
4. 不會裹粽子的朋友可以學學這招,利用訂書機把粽葉定型,放在杯子裡再倒入果凍及水果即可。
 
5. 果凍粽子也可加入小紫蘇(Biji Selasi)。
6. 粽子定型後,待液體凝固了可用塑膠圈捆綁以防變形。
7. 登登~~~完成品出爐咯~~~ 
圖片及資料源自/Lian Seow

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精通吃渴玩樂,正經事一曉不通,每天總有數小時在發呆